Agar soluble instantáneo

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El agar, llamado agar-agar, es un tipo de polisacárido de gracilaria y otras algas rojas.Debido a su formación especial de gel y sus características saludables, ha sido ampliamente utilizado en la industria alimentaria, farmacéutica, química diaria y biológica.

Sobre la base del agar normal, Fujian Global Ocean Biotechnology Co, Ltd produce el agar soluble instantáneo a baja temperatura con tecnología científica.Tiene las características de una mejor solubilidad a baja temperatura y una velocidad de solubilidad más rápida, se puede disolver totalmente alrededor de 55 ℃ en diez minutos.También posee algunas características especiales con buen espesamiento, formación de gel, suspensión, mejora del sabor y suplemento de fibra dietética.

–Yogur, leche y otros productos lácteos –Jugo de frutas y otras bebidas sólidas
–Productos de budín de gelatina
–Productos de salsa Kastar
–Productos enlatados

Fuerza del gel (g/cm²) 500~1500
Turbidez (NTU) 20~40
Blancura(%) 40~60
PH 6~7
Ceniza(%) ≤5
Prueba de almidón Prueba aprobada

 

Levadura y moho (ufc/g) ≤500
Salmonela Negativo
coli Negativo
Temperatura de solubilidad ≥55℃
Plomo (ppm) ≤3 mg/kg
Arsénico(As)(ppm) ≤3 mg/kg

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