Agar soluble instantáneo

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El agar, llamado agar-agar, es un tipo de polisacárido de gracilaria y otras algas rojas. Debido a su especial formación de gel y sus características saludables, se ha utilizado ampliamente en las industrias alimentaria, farmacéutica, química diaria y biológica.

Sobre la base del agar normal, Fujian Global Ocean Biotechnology Co, .Ltd produce el agar soluble instantáneo a baja temperatura con tecnología científica. Tiene las características de una mejor solubilidad a baja temperatura y una velocidad de solubilidad más rápida, se puede disolver totalmente alrededor de 55 ℃ en diez minutos. También posee algunas características especiales con buen espesamiento, formación de gel, suspensión, mejora del sabor y suplemento de fibra dietética.

–Yogur, leche y otros productos lácteos –Zumos de frutas y otras bebidas sólidas
–Productos de pudín de gelatina
–Productos de salsa Kastar
–Productos enlatados

Fuerza del gel (g / cm²) 500 ~ 1500
Turbidez (NTU) 20 ~ 40
Blancura(%) 40 ~ 60
PH 6 ~ 7
Ceniza(%)   ≤5
Prueba de almidón Prueba aprobada

 

Levadura y moho (ufc / g) ≤ 500
Salmonela Negativo
Coli Negativo
Temperatura de solubilidad ≥55 ℃
Plomo (ppm)     ≤3 mg / kg
Arsénico (Como) (ppm) ≤3 mg / kg

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